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スイーツ作り たま~に料理

濃厚ガトーショコラを作りました

妻と娘のリクエストで
「濃厚ガトーショコラ」を作りました。
 
今まで色々ケーキ作ったけど、チョコのガトーショコラは初めてやわ
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ティラミスを作りました

長男と次男のリクエストでティラミスを作りました。

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抹茶ようかんを作りました

緑春(娘)が「父ちゃんの抹茶ようかん食べたい」って言うから作りました
 
桜には和菓子やね
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父ちゃんから長男へ レアチーズケーキを作りました。

長男が就職で寮に入るため明日出発します。
今度帰って来るのはゴールデンウィークかな?
 
父ちゃんから長男へ
好きなレアチーズケーキを作りました。
頑張れ
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ひな祭りケーキを作りました

ひな祭りなので、ロールケーキを作りました。
 
生クリームは、レモン汁を入れてサッパリした味にしています。
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安納芋のスイートポテト作りました。

安納芋のスイートポテト作りました。
 
スイートポテトは何回も作ったけど、安納芋を使ったのは初めてで、丸めるのに手こずった。
 
けど、しっとりした出来上がりになって満足です
 
砂糖は、ほんの少しにして安納芋の甘さを味わえるようにしました。
 
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遅くなったけどクリスマスケーキ完成

ケーキ完成
 
下から
抹茶スポンジ
つぶあん入りクリーム
抹茶スポンジ
抹茶クリーム
になっています。
 
イメージしていたようにデコれなかった
デコルのが難しい
 
デコは雅美に手伝ってもらいました。
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クリスマスケーキを作ろうっと

遅れたけどクリスマスケーキを作ろう
 
抹茶スポンジ焼き上がりました。
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完熟柿のパウンドケーキを焼きました。

柿を沢山頂いたので「完熟柿のパウンドケーキ」を焼きました。 
 
柿を3つ小さく刻んで練り込みました。
 
柿の旨味がたっぷりのはずです。
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ロールケーキは初挑戦

ハロウィンなので「かぼちゃクリームのロールケーキ」を作りました。
 
ロールケーキは初挑戦で、クリームが少し柔らか過ぎた
ロールケーキは初挑戦