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スイーツ作り たま~に料理

スイートポテトを作りました

台風でペットフード配達は中止
 
さつまいもを頂いたので、雅美のリクエストで「スイートポテト」を朝から作ってました。
 
美味しいお芋なので、砂糖は少なくしました。
レモン汁を入れて、ほんのりレモンの風味が食べた後に残ります
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次男の誕生日ケーキ完成しました

涼青の誕生日ケーキ完成しました
 
17歳誕生日おめでとう
 
初めて作った「珈琲ムースゼリーケーキ」です。
 
上のゼリーは、ほろ苦くしたのがアクセントになって美味しかった
スポンジとムースが同色になったので、綺麗な層にならなかったのが反省点ですが、雅美からも「美味しい又作って欲しい」って言ってもらえた
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珈琲スポンジを焼きました

明日は、涼青(次男)の17歳の誕生日
 
涼青のリクエストで「珈琲のケーキ」やって
とりあえず珈琲スポンジ焼き上がりました。
 
今回も初めて作るケーキで
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娘の誕生日ケーキ作りました

娘の誕生日ケーキ完成しました
 
初めて作ったドームケーキの中は、抹茶ムース、粒あんクリームです。
 
14歳誕生日おめでとう
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抹茶スポンジ焼きあがりました

9/2は娘の14歳の誕生日
 
最近ケーキ作る時間がないけど、毎年誕生日ケーキは作っているので、今年も作ります。
抹茶スポンジが綺麗に焼き上がりました。
 
明日ケーキを仕上げます。
 
今回は、初めて作るケーキにチャレンジです
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濃厚ガトーショコラを作りました

妻と娘のリクエストで
「濃厚ガトーショコラ」を作りました。
 
今まで色々ケーキ作ったけど、チョコのガトーショコラは初めてやわ
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ティラミスを作りました

長男と次男のリクエストでティラミスを作りました。

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抹茶ようかんを作りました

緑春(娘)が「父ちゃんの抹茶ようかん食べたい」って言うから作りました
 
桜には和菓子やね
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父ちゃんから長男へ レアチーズケーキを作りました。

長男が就職で寮に入るため明日出発します。
今度帰って来るのはゴールデンウィークかな?
 
父ちゃんから長男へ
好きなレアチーズケーキを作りました。
頑張れ
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ひな祭りケーキを作りました

ひな祭りなので、ロールケーキを作りました。
 
生クリームは、レモン汁を入れてサッパリした味にしています。
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