スイーツ作り たま~に料理

妻と次男に俺からのサプライズ

妻と次男に俺からのサプライズ
妻と次男に俺からのサプライズ 夕食をコースのように作って出したねん 娘が、料理名を言って出すのが面白かった 娘と俺の夕食はラーメンでした ①オードブル サーモンホタテのマスタードソース ②枝豆の冷製ポタージュスープ ③寒…

ショートケーキ作りを習って来ました

ショートケーキ作りを習って来ました
ショートケーキ作りを習って来ました 僕のお客様がパティシエさんで、ケーキ作りの基本を教えてもらって来ました レッスン内容は長文になるので省略 写真は拡大して見ないでね 下手さがバレる 次回のレッスンが楽しみです

傷んだ梨を使って梨ゼリーにした

傷んだ梨を使って梨ゼリーにした
実家から梨を頂いた。 あたって傷んだ梨を使って梨ゼリーにした。 梨は、痛むのが早いからゼリーにする機会は多いけど、そのままシャキシャキ食べる方が旨いな

揚げないポテチ

揚げないポテチ
ジャガイモを沢山もらったので、 揚げないポテチ(一枚目) 揚げたポテチ(二枚目)を作った 揚げないポテチの方が油を全く使っていないのでヘルシー 揚げないポテチの方が好評でした

久しぶりの料理

久しぶりの料理
たまには夕食作るわ!って昨日約束したので 「むね肉パン粉焼き」 マヨネーズ、塩麹、醤油に漬け込みました。 オレンジソースは、 オレンジジュース、蜂蜜、レモン汁に片栗粉で、とろーりソースにしました。
2021年10月
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