スイーツ作り　たま～に料理

昨日、服買いに行った時にクレープ売ってて、 緑春が「クレープ食べたい」 僕が「父ちゃん作る方が美味しいで」と言って買わなかった   本当の理由は、高い！と思ったから で、約束のクレープ  

この前から、お客様とスイートポテトの話しをしていたら、僕も食べたくなり昨夜作りました。 いつもは、ヒビ割れたりパサついたりするけど、今回はバッチリでした   この分量を覚えとこ  

前から 欲しかった ホームベーカリーを購入 早速、メロンパン 3種 と ウィンナーパン と たまごパン を 作ってみた    見映えは まだまだやけど、味は、めっちゃ めちゃ 美味しいわ〜 さすが ホ…

昨夜から作っていたケーキが出来上がりました！ ケーキは中に、粒あんクリームをサンドしたので、しっとりと出来上がり満足！

明日、友達が来るのでケーキを作っています。 「抹茶のガトーショコラ」   過去２回作って少しパサパサしていたので 今回は、ここから少しアレンジをします。   この後の仕上げは明日の朝にします。 どんな…

緑春が「父ちゃんの抹茶ようかん食べたい！」って言うから、早速作りました。 甘さ控え目にしたから美味い  

今日は清滝(長男)16歳の誕生日 ケーキは清滝のリクエストで、 ストロベリーレアチーズケーキを作りました。 レモン汁を多めに入れて、さっぱりとしたレアチーズにしました。   周りのビスキュイを焼いて 苺ソースの…

今年のクリスマスケーキは、"いちごたっぷりのショートケーキ" 三層にしました。 ショートケーキは、デコレーションが難しいから、ずっと作るのを避けてました。   それと、ナンが食べたくて焼いて…

明日作るクリスマスケーキのスポンジが焼きあがりました 今回もフワフワで厚みのあるスポンジなので、明日のケーキ作りが楽しみ

緑春が抹茶好きなので、最近は抹茶を使った物ばかり作っています。 家に、もち米と白あん があったので、 今日は "抹茶のおはぎ" "おはぎ" が苦手な緑春も「白あんが抹茶とあって美味…